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食品饮料生产管道清洗消毒重要性

食品饮料加工企业在产品生产过程中，涉及到管道品种繁多，如饮用水、饮料、保健饮品、调味品等，在使用一段时间后会产生一些沉积物，覆盖在管道内壁，如不及时、彻底地清洗消毒，将直接会影响产品的质量。因此，做好管道内壁的消毒杀菌工作是极其重要的环节。

一、管道微生物污染的危害：

Oxytech

管道系统是食品饮料工厂生产过程中必不可少的部分，各种物料、蒸汽、水及气体都要用管路来输送。管道内壁作为直接接触食品的一部分，事实上管道内壁隐蔽潮湿，很容易滋生微生物病菌，当产品溶液通过管道时，容易引起霉菌等致病菌的微生物超标，最终导致成品腐坏变质。

管道微生物危害

二、食品饮料管道生物膜问题

相比于其他食品饮料生产环节的消毒，管道内壁往往难度更大。这是因为管道经过长时间使用后，管道内的微生物很容易对消毒剂产生耐药性，使得微生物肆无忌惮的在管道内壁繁殖增长并“筑巢”形成一层生物膜。生物膜形成后会向四周环境释放微生物，造成持续的微生物污染。例如管道内壁的生物膜会持续污染流经管道的饮水、物料，造成严重的二次污染。

　　目前市场上销售的杀菌剂，很大一部分存在的主要问题是：管道内微生物清除了，但又造成管道内有残留，食品经过管道后，细菌随着水流便溢出生物膜，造成食品的二次污染。因此，选择一款广谱杀菌率高效的消毒产品非常重要。相关问答：

问：马桶堵塞如何快速疏通？

东西湖区管道疏通为您解答："方法/步骤1: 如果家里有工具那就用工具，一般家里都备有皮搋子或者疏通器。方法/步骤2: 家庭工具操作简单，一看就会所以不详细讲了。我们讲一下如果家里没有工具该怎么快速疏通。方法/步骤 3: 首先找到不要的布料（烂衣服也可以）、一根木棍、绳子，把布料撕成条状，缠绕在木棒一段，做成一个简单的活塞形状，用绳子固定。注意自己做的活塞直径应该稍微比马桶洞大一点。方法/步骤4: 然后把活塞那段塞进马桶里上下抽动，可以放点水起密封作用。一般都会疏通的，其原理是用了大气压强，打通下水道，屡试不爽。"